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小型超高温殺菌機操作清洗维修方案
发布时间:2018-12-21   点击次数:201次
   小型超高温殺菌機采用螺旋式雙套盤管結構,對物料進行高溫瞬間滅菌,既殺滅物料細菌,又不破壞風味和營養價值;小型超高温殺菌機适用于乳制品、饮料、豆奶、酒类、调味品、药液等流体物料的灭菌;高温殺菌機双套盘管采用不锈钢制成,其中物料盘管内表面进行镜面抛光处理,大程度保证了无物料滞留现象。
 
  小型超高温殺菌機适用于对不锈钢无腐蚀性液体的灭菌,多组套管组合的换热器,可按用户工艺要求,在同一机组内同时进行加热、保温、热回收与冷却。成套设备还可以对物料的加热灭菌温度进行自动控制与记录,并对不合格的物料自动进行重新处理。该设备具有换热效率高、结构紧凑、工作可靠、性能稳定、运行时间长、操作清洗维修方便等优点。
 
  一、小型超高温殺菌機开机前准备
 
  1.檢查水(循環水和軟化水)、電、氣;
 
  2.檢查所有手動開關是否全部在自動位置;
 
  3.檢查所有急停開關是否已釋放;
 
  4.打開蒸汽疏水閥進行疏水;
 
  5.檢查所有管道連接是否正確;
 
  6.檢查産品平衡罐液位是否正常,如果液位低,人工加水至平衡罐。
 
  二、小型超高温殺菌機开机检查
 
  1.打開總電源開關、待操作屏幕出現時,按自動操作;
 
  2.觸摸無菌操做進入啓動;
 
  3.檢查流量選擇是否正確,否則選擇正確流量;
 
  4.检查殺菌機是否已经清洗,否则必须进行清洗。
 
  小型超高温殺菌機具有节能、消声、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便、传热快、适应温差大等优点,并且具有预热以及可加热自动控温等功能,主要是应用于食(乳)品、制药、饮料、等行业做为加热、或杀菌处理。UHT高温殺菌機主要适用于液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。
 
  小型超高温殺菌機的维护保养:
 
  1、定期檢查疏水器,防止蒸汽凝結水排除受阻。
 
  2、經常檢查安全閥、壓力表及溫度表是否正常工作。
 
  3、設備不用時,蒸汽閥應開啓。
 
  4、供料泵的電機軸承應每年清洗,並更換潤滑油,只要充滿軸承殼一半。
 
  5、不允許供料泵在無液體時空轉。
 
  6、經常檢查管道的接頭及旋塞是否嚴密,物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
 
  7、供料泵泄漏嚴重應及時檢修,必要時調換端面軸封件。
 
  8、在寒冷地區停用期間應把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。

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