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apv均質機的工作结构简述
发布时间:2019-04-03   点击次数:294次
   apv均質機主要由高壓均質腔和增壓機構構成。高壓均質腔的內部具有特別設計的幾何形狀,在增壓機構的作用下,高壓溶液快速的通過均質腔,物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現象和對流撞擊等機械力作用和相應的熱效應,由此引發的機械力及化學效應可誘導物料大分子的物理、化學及結構性質發生變化,最終達到均質的效果。
 
  apv均質機以高壓往複泵爲動力傳遞及物料輸送機構,將物料輸送至工作閥部分。要處理物料在通過工作閥的過程中,在高壓下産生強烈的剪切、撞擊和空穴作用。從而使液態物質或以液體爲栽體的固體顆粒得到超微細化。apv均質機廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物技術等領域的生産、科研和技術開發。
 
  apv均質機的核心部件是高壓均質腔,是決定均質功效的主要因素。不同內部結構的高壓均質腔,其使用範圍和均質功效都不盡相同。
 
  apv均質機是生物工程及生物制药等行业研发及生产的标准设备。高压均質機采用电机驱动,而非气动方式,也不使用压缩空气进行气动调节均质阀,避免了空气经压缩产生的水份进入高压泵或均质阀腔体,污染均质样品,而导致高压均質機无法正常运行。高压均質機主要应用于脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、SLN、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、脂肪乳、细胞破壁『酵母细胞破碎(毕赤酵母、酿酒酵母、汉逊酵母等)、大肠杆菌破碎、结核杆菌破壁、丝状真菌破碎、人工倍体细胞破壁、动物细胞破碎、动物组织细胞破碎、Vero细胞破碎、花粉破碎、植物细胞、藻类破碎提取胞内蛋白及核酸』、果汁均质、精细化工、材料等。
 
  高壓均質腔的內部具有特別設計的幾何形狀,在增壓機構的作用下,高壓溶液快速的通過均質腔,物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現象和對流撞擊等機械力作用和相應的熱效應,由此引發的機械力及化學效應可誘導物料大分子的物理、化學及結構性質發生變化,可達到均質的效果。因此,高壓均質腔是設備的核心部件,其內部的特有的幾何結構是決定均質效果的主要因素。而增壓機構爲流體物料高速通過均質腔提供了所需的壓力,壓力的高低和穩定性也會在一定程度上影響産品的質量。
 
  高压均質機在高压条件下的混悬液,高速通过一个可调节缝隙的均质阀,高速撞击、剪切和失压爆炸等综合效应,将较大的颗粒粉碎成很小的微粒,它们的直径在0.01~2μm范围内。这个纯粹的物理过程保持产品原有的活性,与此同时,获得相对稳定的乳化液。所以,多年来是国内外公认的、理想的超细粉碎、乳化设备。
 
  apv均質機是流体混合物料(液一液相或液-固相)均质,乳化设备。均質機可广泛用于食品、乳品、饮料、制药、精细化工和生物技术等领域的生产,科研和技术开发。对牛奶、豆乳等各类乳品的物料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用价值。均質機用于冰淇淋等制品的生产,能提高料液的细度和疏松度,使其内在品质明显提高。apv均質機用于乳劑、膠劑、果汁等物料的生産,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀作用,使其色澤更爲鮮明,香味更濃,口感更醇。apv均質機的料液經該設備細化後,通過噴霧幹燥設備制成粉劑。也是粉劑生産中的主要設備。

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